今日は食欲をそそる

鶏肉のゴチュジャン炒め

の作り方をご紹介します。

材料

鶏肉1匹、玉ねぎ2個、ジャガイモ3~4個、長ネギ2本 

ヤンニョム：唐辛子粉大さじ7、水あめ大さじ2、梨1/2個、清酒1/3カップ、醤油1/2カップ、おろし生姜少々、コショウ少々、

        ゴチュジャン大さじ2~3、長ネギ2本、おろしにんにく大さじ3、砂糖大さじ1

  鶏肉は熱湯に入れて軽く茹でた後、

流水で洗って鍋に玉ねぎ、ジャガイモ、分量のヤンニョム材料(唐辛子粉、水あめ、梨、清酒、醤油、

おろし生姜、コショウ、ゴチュジャン、長ネギ、おろしにんにく、砂糖)入れ、

 ふたをして強火で煮付け、

沸騰してきたら中火にして煮付けると

 鶏肉のゴチュジャン炒めの完成!

食欲をそそる鶏肉のゴチュジャン炒め

 おかずやおつまみに良い鶏肉のゴチュジャン炒め