今日はシャキシャキっとした

キュウリピクルス

の作り方をご紹介します。

キュウリピクルスの作り方

材料

キュウリ

キュウリはへたを切り取って横に6等分した後、

縦に4等分します。

ピクリングスパイス 

 鍋にお酢と梅エキス以外の分量のヤンニョム材料(水、砂糖、ピクリングスパイス、塩)を入れて煮ます。

 沸騰してきたらお酢を入れ、

  ボールにキュウリを入れ、

熱いうちにヤンニョムを入れ、

 冷めたら容器に移し、 

 梅エキスを入れて1日くらいねかせ、

冷蔵庫で保管します。

 3日後のピクルス