今日は簡単に作れる

ピリ辛ツナ入りゴマの葉ロール

の作り方をご紹介します。

ゴマの葉、玉ねぎ、キムチ、ピリ辛ツナ缶詰を用意し、

玉ねぎとキムチはみじん切り、

熱したフライパンにエゴマ油を引き、

玉ねぎとキムチを入れて炒めます。

汁がなくなってきたらツナを入れて炒めます。

ボールに玄米ご飯、ゴマ油、ゴマ、塩を入れてしゃもじで切るように混ぜた後、

ツナキムチ炒めを入れて混ぜます。

ツナキムチご飯を握った後、

半分に切ったゴマの葉の上にのせて

くるくる巻いてフォークで刺します。

ボールに分量のトッピング材料(ゆで卵の黄身、マヨネーズ)を入れてすりつぶし、

絞り袋に入れてゴマの葉ロールの上に絞り出した後、

プチトマトをのせるとピリ辛ツナ入りゴマの葉ロールの完成!

お弁当にも良いピリ辛ツナ入りゴマの葉ロール