材料：豚肉 350~400g、にんにく１２個

私のすべてのレシピは、大さじ１は15ml、

小さじ１は5mlです。

また、１コップは200mlです。

にんにくは 輪切りにします。

豚肉の味付け：器に醤油大さじ３、玉ねぎの汁大さじ３、オリーブオイル大さじ１

梅のエキス大さじ１、オリゴ糖大さじ２、清酒大さじ１、ガーリックパウダー適量、

こしょう少々を入れて混ぜた後、

豚肉を入れて30分以上味が付くようにねかせておきます。

ここににんにくも一緒に入れてねかせます。

30分以上過ぎたら　熱したフライパンに豚肉と味付けたれを入れて煮付ける。

写真のようににんにくとたれを残します。

にんにくは豚肉がまんべんなく焼きあがってから入れてこんがりと焼きます。

豚肉が焼きあがったら、残したにんにくとたれを入れて写真のように煮込みます。

お皿に豚肉とにんにくを盛りつけます。

これにキャベツときゅうりを千切りにして一緒に食べるともっとおいしいですよ。