今日は朝食に良い

ジャガイモオムレット

の作り方をご紹介します。

yeye yeye yeye yeye  ジャガイモオムレット  yeye yeye yeye yeye

材料：ジャガイモ(小)2個(=180g)、玉ネギ1/4個、ハム80g、卵3個、おろしにんにく大さじ1/2、塩少々、

コショウ少々

ジャガイモは皮を剥いてスライスした後、

水に入れてでん粉を抜きます。

玉ネギはせん切りにし、

ハムはスライスします。

熱したフライパンに油を引き、ジャガイモを入れて炒めます。

ジャガイモが半分くらい煮えてきたら玉ねぎとハムを入れて炒め、塩コショウで味付けをします。

材料が80%くらい煮えてきたら

ボールに卵、おろしにんにく、炒めた材料を入れて混ぜた後、

小さいフライパンに油を引き、オムレット生地を入れ、

ふたをして弱火でまんべんなく焼きます。

オムレットが70%くらい焼いてきたら

裏返してふたをして焼きます。

スペイン式ジャガイモオムレットの完成!

ケーキのようなスペイン式ジャガイモオムレット

朝食に良いスペイン式ジャガイモオムレット 

お好みに合わせてケチャップをかけて食べても良いです。