レシピ 検索

すべてのレシピに対して分類別または料理名を入力すると検索できます
マーボーナス丼 - 食欲をそそる一品料理!!
照会 1,380 スクラップ 1 コメント 0
料理の材料
ご飯2合, おろし豚肉150g,
ナス2本,おろし玉ねぎ大さじ5,
青唐辛子1本,赤唐辛子1本,
ラー油大さじ1,溶かし澱粉大さじ1,
水2/3カップ

(豚肉の下味):醤油大さじ1/2,
清酒大さじ1,おろしにんにく小さじ1,
コショウ少々

(タレ):豆板醤ソース大さじ2,
醤油小さじ1,清酒小さじ1,
砂糖大さじ2/3,塩コショウ少々,
ごま油小さじ1

 

マーボーナス丼 - 食欲をそそる一品料理!!

 

 

 

 

熱くて料理もしたくない主婦たちにお勧めの

超簡単マーボーナス丼!!

 

 

 

 

  

 

ナスは冷たい性質を持っているので、体の熱を下げるといわれています。

それで簡単で健康にいいマーボーナス丼をご紹介します。

  

マーボーナス丼

 

 

 

 

 

材料

2人前

ご飯2合、おろし豚肉150g、ナス2本、おろし玉ねぎ大さじ5、青唐辛子1本、赤唐辛子1本、ラー油大さじ1、溶かし澱粉大さじ1、水2/3컵カップ
豚肉の下味:醤油大さじ1/2、清酒大さじ1、おろしにんにく小さじ1、コショウ少々
タレ:豆板醤ソース大さじ2、醤油小さじ1、清酒小さじ1、砂糖大さじ2/3、塩コショウ少々、ごま油小さじ1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

豚肉はキッチンペーパーでドリップを除いた後、 下味をして寝かせます。

 

ナス、青唐辛子、赤唐辛子, 玉ねぎを用意します。

 

 

 

 

 

 

ナスは皮を軽く剥いてから食べやすい大きさに切ります。

 

 

 



 

 

 

 

種を取った唐辛子と玉ねぎは切り刻みます。

 

 


 

 

 

 

計量した材料を入れたタレと、澱粉大さじ1と水大さじ1を入れて溶かした澱粉も用意します。

 

 

 

 



 

 

 

 

熱したフライパンにラー油大さじ1を入れ、玉ねぎを炒めます。 

 

 



 

 

 

豚肉を入れて炒めながら、

 



 

 

 

 

豆板醤ソースとナスを入れて炒めます。

 

 



 

 

 

水2/3カップを入れて煮付け、





 

 

切り刻んだ2色の唐辛子と澱粉を入れ、濃度を調節します。

 

 

 


 

 

 

 

ご飯の上にマーボーナスソースをかけます。

 

 

 



 






 

 

提供: ezday hsback2000

無断転載、コピー、配布を禁止します。ブログ等に乗せるときは出処を明示してください。

3
いいね

ezcook
今日の人気チャート
最近見たレシピ