サラダバーでいつも食べているカボチャサラダ~~

甘くて柔らかく・・・とろけるようなおいしさ！

冷たくしてたべるともっとおいしいカボチャサラダ。

歯ごたえがないと思ってゆで卵2個をつぶして入れたら

よりおいしかったです。

 材料（２~３人前）

カボチャ（1/2個）、卵(2個）

味付け：マヨネーズ（３）、はちみつ（２）、塩少々

計量はさじと紙コップ（200ml）でします。

まず、カボチャはキレイに洗って中の種を全部抜き、

 蒸し器の上にはカボチャを入れ、下には卵を入れて約20分ぐらい煮えます。

 カボチャはしっとり感を出すために、堀り出した部分が上を向くようにおきます。

器に蒸したカボチャとゆで卵を一緒に入れて

大きめにすりつぶした後、

しばらく冷ましておきます。

それからマヨネーズ(3)、はちみつ(2)、塩少々を入れてよく混ぜます。

マヨネーズがいやな方はプレーン・ヨーグルトを入れてもＯＫ！

 軽く味付けをし、

マヨネーズorヨーグルトとはちみつを加えてもいいです。

冷蔵庫に入れて冷やして食べてください。

 なめらかでしっとりしたメスィドゥスイートパンプキンサラダの完成！