さくさくした豆もやしの和え物（コンナムル和え物作り方）

 （豆もやし和え物材料）

   豆もやし一袋、かた塩大さじ１、唐辛子粉大さじ１、切り刻んだにんにく大さじ1/2、ゴマ油大さじ１、味の素少々、ゴマ少々、刻んだねぎ少々

豆もやしのしっぽの部分にはビタミンがたっぷり入ってるのでそのまま使用します。

きれいに洗います。

 豆もやし煮る時はかた塩大さじ１程度入れます。

 豆もやしをなべに入れて水半コップぐらい入れます。

 蓋をよく閉めて~~

５分ぐらい経ったら弱火にして、２分ぐらい後火を止めます。

1~2分少し蓋を閉めたまま置いて、後に冷たい水で洗います。 

 水気を切りさくさくうちに和えます。

 水気を切った豆もやしに

唐辛子粉大さじ１、おろしにんにく大さじ、ゴマ油大さじ１、味の素、ゴマ、ゴマ塩、刻んだねぎ少々

を全部入れ軽く混ぜあわします。

 味が薄かったら塩で味付けします。

 豆もやし和え物完成！