今日は後期離乳食に良い

牛肉野菜クリームスープ

の作り方をご紹介します。

材料

牛肉25g、牛乳2/3カップ、椎茸25g、にんじん25g、玉ねぎ25g、水溶き片栗粉(片栗粉大さじ2/3＋

水大さじ2)、バター

1. 牛肉は細かく切り刻み、

2. 椎茸、にんじん、玉ねぎは約0.5cmの大きさに切っておき、

牛乳2/3カップを用意します。

3. 鍋にバターを入れて溶かした後、牛肉を入れて炒め、

玉ねぎ、にんじん、椎茸の順に入れて炒め、

4. 肉が煮えてきたら牛乳を入れて煮付け、

5. 沸騰してきたら水溶き片栗粉(片栗粉大さじ2/3＋水大さじ2)を入れて掻き混ぜながら

6. 約5~6分くらい煮付けると柔らかいクリームスープの完成!

後期離乳食に良い牛肉野菜クリームスープ

香ばしい牛肉野菜クリームスープ