茄子チーズ焼き入りキムチチャーハン

今日は香ばしくて上品な

茄子チーズ焼き入りキムチチャーハン

の作り方をご紹介します。

茄子はきれいに洗って薄くスライスし、



熱したフライパンにオリーブオイルを引き、ナスを入れて中火でまんべんなくこんがりと焼きます。 

(塩とこしょうで味付けをします。)


 

 ご飯、みじん切りのハム、みじん切りのキムチを用意し、

クリームチーズとパン粉ミックス(パン粉、チーズパウダー、オリーブオイル)を用意し、


 

熱したフライパンにぶどう種子油を引き、キムチを入れて中火で炒め、



キムチがある程度煮えてきたらハムとご飯を入れて炒めます。

 

耐熱容器に焼き茄子をのせ、その上にキムチチャーハンをのせ、

焼き茄子をジグザグに被せた後、

クリームチーズをのせ、



 その上にパン粉ミックスをまんべんなく被せて 

200度に予熱したオーブンで約5-6分くらい焼きます。



 香ばしく焼きあがった茄子チーズ焼き入りキムチチャーハンの完成!

























 

上品な茄子チーズ焼き入りキムチチャーハン