今日は元気回復に良い愛情を込めた

黒ごま粥

の作り方をご紹介します。

黒ごま粥の作り方

.. 材料 ..

ふやかした米160cc、水320cc、黒ごま粉100cc、水320cc、

追加する水480cc、天日塩適量、蜂蜜又は黒砂糖(お好みに合わせて)

米は水に入れて約2~3時間くらいふやかした後、

ふるいにかけて水気を切ります。

ミキサーに米と水320ccを入れてすりおろした後、

ふるいにかけておきます。




黒ごま粉と水320ccを混ぜてふるいにかけた後、





ミキサーに入れてすりおろします。



鍋にふるいにかけた米粉と黒ごま粉を入れて混ぜた後、

水480ccを入れて中火で焦げないように掻き混ぜながら煮付け、

沸騰してきたら弱火にして適当な濃度になるまで焦げないように掻き混ぜながら煮付けます。





とろみが出てきたら火を止めます。



愛情を込めた黒ごま粥の完成!



元気回復に良い黒ごま粥