今日は間食やデザートに良い

桃の缶詰&桃ジェリー

の作り方をご紹介します。

桃の缶詰の作り方

<<材料>>

桃3個、水400g、砂糖55g、レモン汁大さじ1

桃はきれいに洗った後、半月状に切って皮を剥きます。

鍋に水、砂糖、桃を入れて中火で約15分くらい煮付け、

(途中でアクを取ります。)

沸騰してきたら火からおろしてレモン汁大さじ1を入れます。

桃を消毒したガラス瓶に入れると桃の缶詰の完成!

桃ジェリーの作り方

<<材料>>

板ジェラチン1枚、桃の茹で汁100g

板ジェラチンは水に入れて約10分くらい戻した後、手で水気を搾り切ります。

ボールに桃の茹で汁と桃の茹で汁を入れてよく混ぜます。

容器に桃と水溶きジェラチンを入れて冷蔵庫で約2時間くらい固めると桃ジェリーの完成!

柔らかい桃ジェリー

間食やデザートに良い桃の缶詰&桃ジェリー

 手作り桃の缶詰&桃ジェリー