サツマイモクッキーの作り方 

<サツマイモクッキーの作り方>

材料
サツマイモ(中)3本、バター100g、牛乳1/2カップ、卵1個、

砂糖100g、薄力粉280g、ベーキングパウダー0.3

 






1. 材料を用意し、

まず、サツマイモを茹でます。

  

2. 茹で上がったサツマイモは皮を剥き、

ボールに牛乳1/2カップと一緒に入れてすりつぶします。


 


3. 電子レンジにバターを入れて約1分くらい溶かします。




 

4. 泡立て器でバターをクリーム化した後、砂糖を入れて混ぜ、

卵を入れて混ぜた後、サツマイモを入れて練り混ぜます。

5. ふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーを入れてしゃもじで練り捏ねます。





 


5. 生地が一塊になったら部似るパックに入れて冷蔵庫で約1時間くらい寝かせた後、



 

6. 適当な大きさに分けて丸く成型した後、
平らにして



 

7. 180度に予熱したオーブンで約20分くらい焼きます。



 

 

8. こんがり焼きあがったクッキーはクーリングラックにのせて冷まします。

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