おやつにチキンホットドッグ
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- 料理の材料
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鳥ささみ,豆腐,トッポキ餅,にんじん,玉ねぎ,
ねぎの緑の部分
鳥ささみ200g、豆腐1/4丁、トッポキ餅 7~8個、にんじん少々、玉ねぎ1/2、ねぎの緑の部分10cm
準備過程 : 鳥ささみをみじん切りにし、日本酒大さじ2、塩コショウで下味をつけて10分間おきます。
にんじんはせん切りにし、
玉ねぎとねぎはみじん切りにします。
ボールに寝かしておいた鳥ささみ、にんじん、玉ねぎ、ねぎ、パン粉大さじ3、
片栗粉大さじ3(または小麦粉)と塩を入れてよく混ぜ合わせます。
粘りが出るまでよく混ぜます。
トッポキ餅は小麦粉をつけます。
トッポキ餅を生地で包んで四角形にします。
フライパンで焼くので生地が厚くならないようにします。
熱したフライパンにラー油を引いてまんべんなく焼きます。
からしやケチャップにつけて食べるとOK。
提供: ezday minerva7575
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