今日は食べ残しのナムルを入れた

ナムル卵蒸しの作り方をご紹介します。

ナムル卵蒸し

材料

食べ残しのナムル(キキョウ,ワラビ,もやしなど)少々、卵4個,塩少々、コショウ少々

サラダ：プチトマト、食パン1枚、オリーブオイル、塩少々、コショウ少々、サラダ用野菜少々

プチトマトと食パンにオリーブオイル、塩、コショウをふりかけて

200度に予熱したオーブンで約8分くらい焼きます。

食べ残しのナムルを細かく切ってオーブンパンに入れ、塩とコショウを振りかけた後、

卵を入れてお箸でかき混ぜます。

オーブンに入れて焼きます。

焼きあがったナムル卵蒸しの完成!

 ナムル卵蒸しの上にプチトマト、食パン、サラダ用野菜をのせ、

バルサミックソースをかけます。

朝食の代わりに良いナムル卵蒸し