ズッキーニニラチヂミ,ニラチヂミの作り方
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- 料理の材料
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ニラ一握り,ズッキーニ1/4個,
玉ねぎ1/2個,タマゴ1個,青唐辛子3本,
小麦粉(パン粉,でん粉)2~3T,塩少々
今日は健康なズッキーニニラチヂミを作ってみました。
ズッキーニニラチヂミ
健康なズッキーニニラチヂミ
ズッキーニとニラのすばらしい相性!ズッキーニニラチヂミ
ズッキーニニラチヂミの作り方
ニラ一握り、ズッキーニ1/4個、玉ねぎ1/2個、タマゴ1個、
青唐辛子3本、小麦粉(パン粉、でん粉)2~3 T、塩少々
ニラは20cmの長さに切ります。
青唐辛子は輪切りにします。
電子レンジで軽く焼いたズッキーニを皮ごとに切り、
玉ねぎも適当に切って
ミキサーに卵1個と一緒に入れてすりおろします。
それにでん粉または小麦粉を2~3 T入れます。
(塩で味付けをします。)
油を引いたフライパンに生地とニラの順に入れて広げた後、
残りの生地を注ぎます。
青唐辛子をのせてこんがりと焼いた後、
裏返して裏面もこんがりと焼きます。
ハサミで食べやすい大きさに切ってお皿に盛りつけます。
酢醤油につけて食べます。
マッコリと一緒に食べると最高!
提供: ezday mimi030630
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