アーモンドかぼちゃのスープ
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- 料理の材料
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かぼちゃ(小)1個,玉ねぎ0.5個,
ココナッツオイル大さじ1,アーモンド一握り,
水2カップ,塩少々
今日はアモンドズッキーニスープの作り方をご紹介します。
材料:かぼちゃ(小)1個、玉ねぎ0.5個、ココナッツオイル大さじ1、アモンド一握り、水2カップ、塩少々
産地直送のズッキーニ
かぼちゃは皮を剥き、種を取り除いてせん切りにし、
玉ねぎもせん切りにします。
鍋にココナッツオイルを引き、玉ねぎを入れて炒めます。
玉ねぎが透明になったらかぼちゃを入れて炒めた後、
水2カップを入れてじっくり煮ます。
アーモンドは軽く炒めた後、水に入れてふやかします。
ふやかしたアモンドとかぼちゃをミキサーに入れてすりおろします。
アーモンドとかぼちゃスープの完成!
食事の代わりにも良いアーモンドかぼちゃのスープ
提供: ezday zzuc11
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