今日は離乳食に良い

鶏ムネ肉と椎茸入り卵粥

の作り方をご紹介します。

*調理時間*

 約20分

(干し椎茸を戻す時間は除く。)

*材料*

鶏ムネ肉、椎茸,玉ねぎ、キャベツ、卵,だし汁(or水)



離乳食の初期/中期まで量をチェックします。

鶏ムネ肉は熱湯で軽く茹でてみじん切りにし、

干し椎茸は水に入れて約30~40分くらい戻します。

椎茸、玉ねぎ、キャベツはみじん切りにし、

卵黄を用意し、

鍋にだし汁、ご飯、みじん切りの野菜を入れて強火で煮こみ、

沸騰してきたら弱火にして掻き混ぜながら煮こみます。

最後に溶き卵を入れて掻き混ぜると

鶏ムネ肉と椎茸入り卵粥の完成!

離乳食に良い鶏ムネ肉と椎茸入り卵粥