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甘くて香ばしい かぼちゃスープ~
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- 料理の材料
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玉ねぎ,バター,かぼちゃ,豆乳,水,塩
![](http://img.ezcook.jp/upload/board/2015/04/23/5d77740d56f47b42587baafe14b48197.jpg)
材料:かぼちゃ、玉ねぎ半分、バター、豆乳200ml、水1C、塩少々
![](http://img.ezday.jp/upload/board/2011/10/20/41509e4424ad0e577759ea95adcf3f48.jpg)
1.材料全部準備~
豆乳は甘みがない淡白な味で準備します。
バターは縦と横3x3厚さは1cm にします。
2.かぼちゃはきれいに洗って半分に切り、適当な大きさに切ります。
スプーンで中身をかき出して、皮を剥き
玉ねぎはみじん切りします。
![](http://img.ezday.jp/upload/board/2011/10/20/e260cb9c30bec4c2828019c3fa1f0748.jpg)
3.鍋にバターを溶かして玉ねぎを入れ炒めます。
4.玉ねぎを炒めたらかぼちゃを入れて炒めたら水1C を入れ、ふたを閉めて弱火でじっくり煮込みます。
![](http://img.ezday.jp/upload/board/2011/10/20/17515dbb8066967417caa0ee5cec996c.jpg)
5.よく煮詰まってきたら火を止めてハンド・ブレンダーかけます。
6.ブレンダーかけたかぼちゃを再び加熱し豆乳1Cを入れます。
生クリームがあったら生クリーム3~4T入れるとよりおいしいです。
![](http://img.ezcook.jp/upload/board/2015/04/23/f1040f85389727842b0d78bb9a855dad.jpg)
![](http://img.ezcook.jp/upload/board/2015/04/23/f15efc3cdf46a02d2f7340cbe66675b7.jpg)
![](http://img.ezcook.jp/upload/board/2015/04/23/c2ebb3c63a3d219a08ba771f943d5228.jpg)
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