チーズ入り豆腐ナゲット
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- 料理の材料
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豆腐1/2個,玉ねぎ1/4個,
にんじん2cm小切れ1,
ネギ15cm9(青い部分),
スライスチーズ1枚,
もちこめ粉(米粉でもいい)おおさじ4,
澱粉大さじ2,卵の黄身,塩,コショウ

材料;豆腐1/2個、玉ねぎ1/4個、にんじん2cm小切れ1、ネギ15cm9(青い部分)
スライスチーズ1枚

玉ねぎ、にんじん、ネギは細く刻みます。

フライパンに油をひき、玉ねぎ、人参をいれて炒めます。

にんじんが煮えたらネギを入れてさっと炒めた後、火を止めます。

チーズは9等分にします。
豆腐の水をしっかり絞り、
広い器に豆腐、炒めた野菜、もちこめ粉大さじ4,澱粉 大さじ2、卵の黄身、塩、コショウを入れて練りこねます。

生地の中にチーズをいれ好みの形に作ります。
(生地は成型前に5等分にして置きます。)

フライパンに油を引き、まんべんなくこんがりと焼きます。
ケチャップに付けて食べて下さい。


提供: ezday minerva7575
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