今日は離乳食やお正月の贈り物に良い

ヤクシク(おこわ)

の作り方をご紹介します。 

材料

もち米2C、クルミ1/2握り、栗10個、なつめ3個、干しブドウ

ヤンニョム：醤油2T、砂糖1½T、ごま油1T、水1½C、シナモンパウダー少々

 1. もち米は水につけしばらくおいた後、ふるいにかけて水気を切ります。

 2. 器に分量のヤンニョム材料(醤油、砂糖、ごま油、水、シナモンパウダー)を入れて混ぜます。

3.  クルミは熱湯に入れて軽く茹でておき、

なつめはきれいに洗って種を取り除き、せん切りにします。

栗は皮を剥いて食べやすい大きさに切り、

干しブドウも用意します。

 4. 圧力鍋にもち米、ナッツ類、ヤンニョムを入れて炊きます。

離乳食に良いヤクシク(おこわ)の完成!

健康に良いヤクシク(おこわ)