食べやすい大きさに切り、 

ボールに干葉、醤油、おろしにんにく、みじん切りのネギ、ゴマを入れて

味が染み込むように和えた後、 

熱したフライパンに油を引き、干葉を入れて中火で炒め、 

干葉が煮えてきたら水を入れ、

椎茸粉を入れ、

ふたをして弱火で煮付け、 

汁が煮詰まってきたら

ごま油を入れて混ぜた後、

再びふたをしてしばらく煮付けると出来上がり!

淡白な干葉炒めの完成!

香ばしい干葉炒め

栄養たっぷりの干葉炒め