今日はナッツ類と粉ミルクを使った

ミルクマフィン

の作り方をご紹介します。

下ごしらえ

卵、バターは常温に出しておきます。

粉類(薄力粉、粉ミルク、ベーキングパウダー)は混ぜてふるいにかけておきます。

ナッツ類は170度のオーブンで約6~7分くらい焼いておき、

 ボールに常温のバターを入れてクリーム化した後、

水あめ、砂糖、バニラエッセンスを入れてハンドミキサーでウィッピングし、

卵を1個ずつを入れながらハンドミキサーでウィッピングし、

粉類(薄力粉、粉ミルク、ベーキングパウダー)を入れてしゃもじで軽く練り混ぜ、

生クリームを入れて練り混ぜ、 

最後にナッツ類を入れて混ぜた後、生地をマフィン型の70%くらいまで詰め込んで

180度の予熱したオーブンで約17-20分くらい焼きます。

香ばしい粉ミルクマフィンの完成!