今日は豆もやしが入ってさらにさっぱりとなった

ピリ辛ビビム麺

の作り方をご紹介します。



ピリ辛ビビム麺の作り方

 





.材料.

素麺一握り、豆もやし一握り、サンチュウ少々、ゆで卵1個

   

.ヤンニョム.

砂糖大さじ1、唐辛子粉大さじ1、お酢大さじ4、醤油大さじ1、おろしにんにく大さじ0.5、ゴチュジャン大さじ1、

ごま油大さじ1、ゴマ少々、梅エキス大さじ1

 

1. サンチュはきれいに洗って水気を切った後、細かくちぎっておき、

素麺は熱湯に入れて茹でた後、

 

 

 

 




 

 
 

4. ボールに素麺とヤンニョムを入れて混ぜた後、

その上に豆もやし、サンチュ、ゆで卵をのせるとピリ辛ビビム麺の完成!

 



しゃきしゃきする豆もやし入りビビム麺

 



甘酸っぱいピリ辛ビビム麺

夜食に良いピリ辛ビビム麺