甘くて香ばしい”大根のナムル”
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- 料理の材料
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大根1本,サラダ油大さじ1半,
おろしにんにく小さじ1,
みじん切り長ネギ大さじ2,
醤油大さじ1,ごま油小さじ1,ごま少し,
乾赤唐辛子少し
大根のナムル
材料
大根1本、サラダ油大さじ1半、おろしにんにく小さじ1、みじん切り長ネギ大さじ2、醤油大さじ1、ごま油小さじ1、
ごま少々、乾赤唐辛子少々
大根はきれいに洗って千切りにします。
大根をさっと塩漬けにして炒めることもあるが、
私は熱したフライパンにサラダ油を少し引いて炒めました。
醤油とおろしにんにくを入れて炒めます。
みじん切りにした長ネギを入れて炒めます。
ふたをしてとろく煮ます。
ごま油を引いてよく炒め、皿に盛り付けると終わり!
本当に簡単でしょう?
皿に移してごまを散らせば完成!
提供: ezday min9640
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