ハンバーガーステーキの作り方
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- 料理の材料
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牛肉530g,玉ネギ1個,卵2個,
おろしにんにく大さじ2,塩大さじ0.5,
コショウ,パン粉1カップ,みりん大さじ2,
牛乳大さじ3
ステーキソース:バタ一切れ,玉ネギ1個,
豚カツソース大さじ5,ケチャップ大さじ3,
オイスターソース大さじ1.5,蜂蜜大さじ2,
水70ml
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ハンバーガーステーキ
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ハンバーガーステーキの作り方
今は柔らかくてしっとりした
ハンバーガーステーキの作り方をご紹介します。
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コショウ、パン粉1カップ、みりん大さじ2、牛乳大さじ3
ステーキソース:バター一切れ、玉ネギ1個、豚カツソース大さじ5、ケチャップ大さじ3、
ステーキソース:バター一切れ、玉ネギ1個、豚カツソース大さじ5、ケチャップ大さじ3、
オイスターソース大さじ1.5、蜂蜜大さじ2、水70ml
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おろし牛肉、玉ねぎ、卵、パン粉を用意し、
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ボールに牛肉、にんにく、塩、コショウ、みりんを入れて練り捏ねます。
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熱したフライパンに油を引き、
すりおろした玉ねぎを入れて軽く炒めて冷まします。
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ボールにパン粉、玉ねぎを入れて練り捏ね、
ハンバーガーパテを作ります。
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パテはラップをして冷蔵庫に入れて寝かせます。
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熱したフライパンにバターと玉ねぎを入れて中弱火で炒め、
豚カツソース、ケチャップ、オイスターソースを入れて炒め、
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分量の水を入れて煮込みます。
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熱したフライパンに油を引き、パテを入れて中弱火でこんがりと焼きます。
(焼くときにふたをします。)
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お皿にパテ、おにぎり、サラダ、プチトマトをのせ、パテの上にソースをかけると完成!
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レストランのハンバーガーステーキに負けないくらい美味しい!
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柔らかくてしっとりしたハンバーガーステーキ
提供: ezday star279600
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