チーズ入り豆腐ナゲット
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スクラップ 2
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- 料理の材料
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豆腐1/2個,玉ねぎ1/4個,
にんじん2cm小切れ1,
ネギ15cm9(青い部分),
スライスチーズ1枚,
もちこめ粉(米粉でもいい)おおさじ4,
澱粉大さじ2,卵の黄身,塩,コショウ
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材料;豆腐1/2個、玉ねぎ1/4個、にんじん2cm小切れ1、ネギ15cm9(青い部分)
スライスチーズ1枚
![](http://img.ezday.jp/upload/board/2011/11/29/ccf3a8504bf28cdf695cac243560a8cd.jpg)
玉ねぎ、にんじん、ネギは細く刻みます。
![](http://img.ezday.jp/upload/board/2011/11/29/928ae27ab378faedf09367ed9cca889c.jpg)
フライパンに油をひき、玉ねぎ、人参をいれて炒めます。
![](http://img.ezday.jp/upload/board/2011/11/29/9359d68f88643bc0bdb71e07940d0a63.jpg)
にんじんが煮えたらネギを入れてさっと炒めた後、火を止めます。
![](http://img.ezday.jp/upload/board/2011/11/29/917991d19f237510a52c451b222f206c.jpg)
チーズは9等分にします。
豆腐の水をしっかり絞り、
広い器に豆腐、炒めた野菜、もちこめ粉大さじ4,澱粉 大さじ2、卵の黄身、塩、コショウを入れて練りこねます。
![](http://img.ezday.jp/upload/board/2011/11/29/7e0349c99ee8dd34dbfa0d029b91f11a.jpg)
生地の中にチーズをいれ好みの形に作ります。
(生地は成型前に5等分にして置きます。)
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フライパンに油を引き、まんべんなくこんがりと焼きます。
ケチャップに付けて食べて下さい。
![](http://img.ezday.jp/upload/board/2011/11/29/066e27ed0f3c6d15a81b823cf3d5a457.jpg)
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