よく行くイタリアンレストラのメニュ－を真似してみました。

ベーコン入りパスタでちょっと予想外れでしたけど＾＾

でもそれなり美味しいとの評判でしたのでご紹介します。

お家にあるだけの材料で作りました。

 実はソースの濃度は自分の感で適当に合わせました。今日はクリームを１００ｍｌ入れました。

皆さんのお好みに合わせていいです。

出来立ての写真

ソースは多めの方がよっかたのですが煮えすぎちゃいました。

まずにんにくはスライスし、玉ねぎとパプリカは食べやすい大きさに切っておきます。

熱したフライパンにオリーブオイルをひいてにんにくから炒めます。

にんにくの香りが立つと、玉ねぎをいれ、半透明になればパプリカをいれます。

 玉ねぎが煮えると生クリームと牛乳を入れ、トマトソースを入れました。

トマトソースは市販製品です。

ちょうどパスタ麺が切れていて今回はペンネで。

茹で上がったペンネをトマトソースによく絡ませます。

塩コショウで味付けをし、バジルがあれば少し入れます。 

 味付けしたパスタを耐熱皿に盛り、ベーコンを載せて２１０度のオーブンで焼きます。

ベーコンがきつね色になればいいです。

私は１０～１５分焼きました。

 ベーコン入りトマトクリームパスタの完成です。

 煮すぎてソースが少なくなったのは残念ですがチーズをふるとより彩りです。

 ベーコンとペンネをいっしょに食べると美味しいです。

以上あるだけの野菜で 試したパスタ作りでした。