今日はおかずやおつまみに良い

一夜干し鱈の醤油煮

の作り方をご紹介します。

材料 

一夜干し鱈4匹、大根1/4本、長ネギ1/2本

ヤンニョム：醤油4T、オリゴ糖2T、ゴチュジャン1/2T、唐辛子粉1/2T、おろしにんにく1T、生姜酒3T

 一夜干し鱈はヒレと尻尾を切り取って食べやすい大きさに切り、

きれいに洗った後、

ボールに一夜干し鱈と生姜酒を入れてかけておき、

  鍋にスライスした大根を敷き、一夜干し鱈をのせ、 

 分量のヤンニョム材料(醤油、オリゴ糖、ゴチュジャン、唐辛子粉、おろしにんにく、生姜酒)と水1カップを入れて煮付け、

汁が半分くらいになったら火を止めると

 しっとりした一夜干し鱈の醤油煮野完成!

 



 おかずやおつまみに良い一夜干し鱈の醤油煮

超簡単!一夜干し鱈の醤油煮