生地がいらないじゃがいもピザ
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- 料理の材料
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じゃがいも(小)2個,
モッシァレラチーズ 適量,
スライスアーモンド10g,
じゃがいも澱粉 大さじ1+ 1/2,塩
![](http://img.ezcook.jp/upload/board/2014/09/04/27764c51b72c85450eb559740b9316c9.jpg)
材料;じゃがいも(小)2個、
モッシァレラチーズ適量、スライスアーモンド10g
私のすべてのレシピは、大さじ1は15ml、
小さじ1は5mlです。
また、1コップは200mlです。
![](http://img.ezcook.jp/upload/board/2014/09/04/3cb43b08a72120a92f6126448560a890.jpg)
千切りにしたじゃがいもは水に浸して澱粉気を取る。
じゃがいもは流水ですすぎます。
![](http://img.ezcook.jp/upload/board/2014/09/04/99ed77e42e61853334c92a180ccf4b5a.jpg)
じゃがいもに澱粉大さじ1+ 1/2、塩を入れて混ぜる。
![](http://img.ezcook.jp/upload/board/2014/09/04/76c60b941191c51a0143bda1e597d446.jpg)
フライパンに油を引き、じゃがいもを薄く広げて、 まんべんなくこんがりと焼きます。
強火で焼くとすぐ焦げてしまうから、
最初は弱火でジャガイモを入れ、中火で焼きます。
裏返したら、また油を引き、弱火にしてパンの温度を下げ、
また中火で焼くとこんがりと焼ける。
これだけで十分おいしいけど、
何か寂しい感じがしたので、オーブンに入れてチーズとスライスアーモンドをのせて焼きました。
オーブンがないときは裏返してから底面をそっと焼いて、
チーズとスライスアーモンドをのせて焼いてもいいです。
![](http://img.ezcook.jp/upload/board/2014/09/04/4d89006b783bae8472e4f3e1c8d3b010.jpg)
オーブンで焼く場合は180度で 5~10ほどチーズが溶けるぐらいに焼きます。
![](http://img.ezcook.jp/upload/board/2014/09/04/66d81b5040eeb114b28ec539c42bac12.jpg)
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提供: ezday minerva7575
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