今日は炊飯器で作る

キャロットケーキ

のレシピをご紹介します。

キャロットケーキの作り方

みじん切りのクルミは乾いたフライパンで軽く炒め、

にんじんはすりおろしておき、

ボールに卵、ぶどう種子油、砂糖、バニラオイル、塩を入れて混ぜ、

にんじんを入れて軽く混ぜ、

ふるいにかけた粉類(薄力粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、シナモンパウダー)を

入れて軽く練り捏ね、

炒めたクルミを入れて軽く混ぜ、

炊飯器を使う場合

釜にスライスアーモンドを敷き、

 その上に生地を入れます。

オーブンを使う場合

パウンド型に硫酸紙を敷き、生地を入れ、

その上にスライスアーモンドをのせます。

 炊飯器を使う場合

炊飯器のケーキ機能を押します。

オーブンを使う場合

175度に予熱したオーブンで約30-35分くらい焼きます。

キャロットケーキの完成!

栄養たっぷりのキャロットケーキ