海老の塩辛で味付けをしたズッキーニ炒め
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- 料理の材料
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ズッキーニ200g,
ブドウ種子油大さじ1+ごま油大さじ1,
海老の塩辛大さじ1/2,海老粉,コショウ,
おろしにんにく大さじ1/2,糸唐辛子少々
今日はズッキーニと相性の良い海老の塩辛で味付けをした
ズッキーニ炒めの作り方をご紹介します。
yeye yeye ズッキーニ炒め yeye yeye
材料:ズッキーニ200g、ブドウ種子油大さじ1+ごま油大さじ1、海老の塩辛大さじ1/2、
おろしにんにく大さじ1/2、海老粉、コショウ、糸唐辛子少々
まず、ズッキーニを3mm厚の半月型に切り、
塩大さじ1/4を入れて約10分くらい漬けた後、
冷水にゆすいでから水気を切ります。
フライパンにブドウ種子油とごま油を入れて熱した後、
先におろしにんにくを入れて炒め、
にんにくの香りがしてきたらズッキーニを入れて炒めます。
ズッキーニがこんがりと焼きあがったら
海老の塩辛と海老粉を入れて軽く炒め、
最後に糸唐辛子、ごま、コショウを入れて軽く炒めると
ズッキーニ炒めの完成!
ズッキーニと相性の良い海老の塩辛で味付けをしたズッキーニ炒め
提供: ezday guswls73
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